Receta de puré de papa con brócoli para acompañar sus carnes

El puré de papa es un acompañamiento básico en la cocina, pero ¿qué tal si le agregamos un toque de brócoli para hacerlo aún más delicioso y nutritivo? Con su sabor suave y su textura crujiente, aporta un contraste perfecto al cremoso puré de papa, creando una explosión de sabor en cada bocado.

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Ingredientes

• 1 kilo de papas.
• 1/2 brócoli.
• 1/2 cebolla picada.
• 4 cucharadas de mantequilla.
• Leche (la cantidad necesaria).
• Queso rallado (opcional).
• Sal y pimienta al gusto.

Para preparar este delicioso puré, simplemente cocine las papas y el brócoli hasta que estén tiernos, luego triturelos juntos hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Puede añadir un poco de mantequilla y leche para darle un toque extra de cremosidad y sabor. En pocos pasos tendrá un acompañamiento saludable y lleno de nutrientes.

(Ver también: Cómo hacer caldo de pata rápido y fácil: receta y pasos)

Consejos

• Para un sabor más intenso al brócoli, puede saltear ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva antes de agregarlo al puré.
• Si no tiene leche, puede usar crema de leche o caldo de verduras para darle más sabor al puré.
• Puede agregar otras verduras al puré, como zanahorias o coliflor.
• El puré de papa con brócoli es un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o pollo.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.