Pepinos rellenos de carne en la airfryer: paso a paso para que le queden deliciosos

Los pepinos rellenos de carne ofrecen una fusión de frescura y sabor sustancioso en cada bocado. Esta receta única combina la ligereza del pepino con la robustez de una mezcla bien sazonada de carne molida. Aprenda como hacerla fácil y rápido en casa.

(Vea también: Receta de lasaña de espinacas: aprenda cómo prepararla en casa y salir de la rutina)

¿Cómo hacer pepinos rellenos de carne? 

• Pepinos grandes (cantidad según sea necesario)
• 500 g de carne molida (puede ser res, cerdo o una mezcla)
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

(Lea también: Receta de pasta con salsa de atún: un almuerzo delicioso que solo le tomará 20 minutos)

Pasos para hacer pepinos rellenos de carne

1. Corte los pepinillos por la mitad a lo largo y retire las semillas para hacer espacio para el relleno.
2. En una sartén caliente un poco de aceite de oliva y cocine la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore.
4. Añada el tomate triturado, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté bien cocida.
5. Rellene los pepinillos con la mezcla de carne.
6. Colóquelos en la airfryer y áselos a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén calientes.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.