Deliciosos champiñones rellenos de espinaca y queso crema, estarán listos en 25 minutos

Preparar champiñones rellenos de queso crema y espinaca es una excelente opción para aquellos que buscan una entrada o aperitivo delicioso y saludable. 

Los champiñones son una fuente rica de antioxidantes, vitaminas y minerales, y al rellenarlos con esta mezcla, se obtiene un plato balanceado y apetitoso. Además, es una receta sencilla y rápida, ideal para quienes desean impresionar a sus invitados sin pasar largas horas en la cocina.

La versatilidad de los champiñones permite que este plato se adapte a diversas ocasiones, ya sea una cena formal o un encuentro casual. Sin duda, será un éxito en cualquier mesa, ofreciendo un sabor sofisticado y una presentación elegante.

Receta de champiñones rellenos de queso crema y espinaca

• 12 champiñones grandes.
• 200 gramos de queso crema.
• 1 taza de espinacas frescas y picadas finamente.
• 2 dientes de ajo picados.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

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Pasos para hacer champiñones rellenos de queso crema y espinaca

1. Preparar los champiñones: limpie los champiñones con un paño húmedo y retire los tallos, reservando los sombreros. Pique finamente los tallos y resérvelos para el relleno.
2. Preparar el relleno: en una sartén, caliente un poco de aceite de oliva y saltee los ajos hasta que estén fragantes. Agregue los tallos de los champiñones y las espinacas, cocinando hasta que las espinacas se hayan reducido y los tallos estén tiernos. Retire del fuego y mezcle con el queso crema, sal y pimienta al gusto.
3. Rellenar los champiñones: con una cuchara, rellene generosamente los sombreros de champiñón con la mezcla de queso crema y espinacas.
4. Hornear: precaliente el horno a 180°C (350°F). Coloque los champiñones rellenos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y el relleno esté dorado y burbujeante. Sirva caliente.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.