Arepa de huevo en la ‘air fryer’: prepárela como todo un experto y sin grasa

Las arepas de huevo son un desayuno colombiano popular por su sabor y facilidad de preparación. Sin embargo, la fritura tradicional puede agregar grasas innecesarias a la dieta. Al prepararlas en la  ‘air fryer’ ofrece una alternativa saludable para cocinar arepas de huevo crujientes sin necesidad de aceite.

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Preparación

Mezcle: en un recipiente combine 1 taza de harina de maíz precocida, 1/2 taza de agua tibia, sal al gusto y un huevo. Unir hasta obtener una masa homogénea y suave.

Forme: divida la masa en dos porciones iguales y forme dos bolas. Presione cada bola con la palma de la mano para darle forma de arepa.

Cocine: precaliente la ‘air  fryer’ a 180°C. Coloque las arepas en la cesta de la freidora y cocine durante 10 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

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Sirva: abra las arepas por la mitad y rellene con su huevo frito o revuelto favorito. Puede agregar queso rallado, aguacate, hogao o su acompañamiento preferido.

Algunos consejos

• Para una textura más suave, puede agregar un poco de leche a la masa.
• Si desea arepas más grandes, puede usar 1 1/2 tazas de harina de maíz precocida.
• Experimente con diferentes rellenos, como carne molida, pollo desmenuzado o frijoles refritos.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.