3 aderezos para ensaladas que complementan perfectamente el plato; le dará un toque especial

Los aderezos para ensaladas son clave para transformar simples mezclas de vegetales en platos sabrosos y variados. Desde las clásicas combinaciones hasta las nuevas creaciones con ingredientes sencillos, estos condimentos ofrecen una gama de sabores y texturas. Por eso, le daremos algunas ideas para que haga sus aderezos para ensaladas con alimentos comunes y que muy probablemente tiene en su cocina.

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Aderezos para ensaladas

• Vinagreta balsámica: esta vinagreta es simple y deliciosa. Necesitará aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, mostaza, ajo (opcional), sal y pimienta. Para hacerla, mezcle dos partes de aceite de oliva con una parte de vinagre balsámico. Agregue una cucharadita de mostaza Dijon y un diente de ajo finamente picado. Mezcle bien y añada sal y pimienta al gusto. Esta vinagreta es ideal para ensaladas verdes o incluso para marinar vegetales antes de asarlos.
• Aderezo de yogur y hierbas: requiere yogur natural, jugo de limón, hierbas frescas como eneldo, perejil o cilantro, ajo (opcional), sal y pimienta. Mezcle media taza de yogur natural con el jugo de medio limón. Agregue un puñado de hierbas frescas finamente picadas y, si lo prefiere, un poco de ajo picado. Mezcle todo y sazone con sal y pimienta al gusto. Este aderezo es excelente para ensaladas con ingredientes como pollo o granos.

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• Vinagreta de miel y mostaza: necesitará aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza Dijon, miel, sal y pimienta. Mezcle tres partes de aceite de oliva con una parte de vinagre de vino blanco. Agregue una cucharada de mostaza Dijon y una cucharadita de miel. Mezcle bien para que se integren todos los ingredientes y luego sazone con sal y pimienta. Esta vinagreta es ideal para ensaladas que combinan sabores dulces y salados, como las que llevan frutas o frutos secos.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.