Método para que el chocolate le quede espumoso: solo necesita un utensilio

El chocolate caliente es una de las bebidas más comunes que acompañan a los colombianos en sus mañanas. Las personas disfrutan de su distintivo sabor capaz de influir en el ánimo gracias a compuestos cerebrales que generan bienestar. También, ofrecen una fuente de energía natural. 

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Receta de chocolate caliente y que no queden grumos

Ingredientes para preparar chocolate espumoso:

• 2 tazas de leche (preferiblemente entera)
• 2 tabletas de chocolate colombiano (puedes usar chocolate para taza o chocolate semi-amargo)
• Canela en rama (opcional)
• Esencia de vainilla (opcional)

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Instrucciones para hacer chocolate espumoso:

• Caliente la leche: vierta la leche en una olleta a fuego medio. Si decide utilizar canela en rama, agréguela para infundir su sabor. Mientras la leche se calienta, agregue las pastillas de chocolate y revuelva constantemente. Si desea, agregue un poco de agua para regular el sabor.
• Bata con el molinillo: una vez que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla esté caliente, retire la canela en rama si la ha utilizado. Luego, sumerja el molinillo en la mezcla y comience a girar rápidamente entre sus manos. El molinillo creará una espuma deliciosa mientras mezcla el chocolate caliente.
• Agregue esencia de vainilla (opcional): si decide utilizar esencia de vainilla para darle un toque adicional de sabor, agréguela en este punto y mezcle bien.
• Sirva: sirva el chocolate caliente en tazas y disfrútelo bien caliente. La espuma estará en la parte superior gracias al molinillo.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.