Crujientes tesoros del mar: receta de camarones apanados que está conquistando paladares

Hacer camarones apanados ofrece una experiencia deliciosa y satisfactoria. Además, es versátil: puede servirse como aperitivo, plato principal o complemento. La preparación es relativamente simple y permite personalización con especias y salsas.

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Cocinar en casa no solo es más económico que en un restaurante, sino que también brinda control sobre los ingredientes y el proceso de cocción. Finalmente, compartir camarones apanados con familia y amigos crea momentos memorables.

Receta para hacer camarones apanados

Ingredientes: 

• Camarones grandes, pelados y desvenados.
• Harina de trigo.
• Huevos batidos.
• Pan rallado.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite para freír.

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Pasos para hacer camarones apanados

Preparación de los camarones.

• Lave y seque los camarones con papel de cocina.
• Espolvoree un poco de sal y pimienta sobre ellos para sazonarlos.
• Prepare tres platos poco profundos. En uno coloque harina de trigo, en otro los huevos batidos y en el último el pan rallado sazonado con sal y pimienta al gusto.

Empanizar los camarones. 

• Tome un camarón y páselo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándose de cubrirlo completamente. Repita este proceso con todos los camarones.

Refrigeración (opcional).

• Si tiene tiempo, puede refrigerar los camarones apanados durante unos 15-20 minutos. Esto ayuda a que el empanizado se adhiera mejor y se mantenga durante la fritura.

Freír los camarones.

• Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
• Cuando el aceite esté caliente, coloque los camarones en el aceite caliente, asegurándose de no sobrecargar la sartén.
• Fría los camarones por 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
• Una vez fritos, retire los camarones y colóquelos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
• Sirva los camarones apanados calientes, acompañados de su salsa favorita, como salsa tártara, salsa de cocktail o una simple rodaja de limón.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.