Desmantelan ‘matadero’ ilegal en Cundinamarca; carne iba a ser vendida al público

Vigilancia y Carabineros llevaron a cabo una operación que culminó con el descubrimiento y decomiso de carne proveniente de un matadero clandestino, situado en la parte alta del municipio de Zipaquirá, específicamente en el sector San Juanito.

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El Teniente Frank Rodríguez, perteneciente a la división de Carabineros dedicada a delitos ambientales, informó que la intervención se produjo tras una llamada de alerta ciudadana. En el lugar se encontraron evidencias contundentes, incluyendo carne en canal, una vaca y dos terneros. La carne fue confiscada y puesta a disposición de las autoridades competentes, en este caso, la Inspección de Policía.

En el lugar se encontraron evidencias contundentes, incluyendo carne en canal, una vaca y dos terneros.

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Las autoridades explicaron que la actuación se llevó a cabo conforme al artículo 110, numeral 16 de la Ley 1801, lo que permite la suspensión temporal de la actividad o el cierre definitivo del establecimiento clandestino.

El oficial hizo hincapié en la gravedad del asunto, destacando que la carne decomisada se encontraba en estado de faenado, lo que plantea riesgos sanitarios considerables para la población.

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Hizo un llamado a los habitantes de Zipaquirá para que eviten participar en este tipo de actividades, subrayando la incertidumbre sobre la procedencia de la carne, el estado de salud de los animales y las condiciones en las que pudieron haber perecido, lo que podría representar un peligro para la salud pública.

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“La operación policial refleja el compromiso de las autoridades locales en la lucha contra actividades ilícitas que atentan contra la seguridad alimentaria y la salud de la población”, culminaron.