Olímpica toma decisión para abrir negocio que servirá a sus tiendas: "$45.000 millones"

Supermercados Olímpica, la cadena minorista colombiana, ha anunciado una inversión de 45.000 millones de pesos en una nueva panadería ubicada en Malambo, Atlántico. Esta decisión estratégica busca fortalecer la producción de panes y pastelería, asegurando el suministro de productos frescos a sus 424 puntos de venta en 21 departamentos del país, según informó Forbes.

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José Manuel Carbonell, presidente de Olímpica, detalló en una entrevista con el citado medio que esta inversión forma parte de un plan de modernización de operaciones que incluye la implementación de nuevas tecnologías y la optimización del surtido de productos.

La nueva panadería permitirá a Olímpica producir grandes volúmenes de panes y pastelería, manteniendo la experiencia sensorial del pan fresco en las tiendas. Esta iniciativa se suma a otras inversiones recientes, como la implementación de sistemas de autopago en más de 10 tiendas y la actualización de su ERP de SAP basado en la nube, según el citado diario.

Además de la inversión en la panadería, Olímpica está enfocada en fortalecer su presencia en el comercio electrónico. “Está representando el 4 % de nuestras ventas. Año a año ha venido creciendo. Deberíamos llegar, a más tardar en 2024, a duplicar la participación en el total de las ventas”, señaló.

Cuántos empleados tiene Olímpica en Colombia

Olímpica, fundada en 1953, es un conglomerado con presencia en diversos sectores, incluyendo comercio minorista, empaques, alimentos procesados y publicidad. La compañía emplea a más de 24.000 personas en Colombia y cuenta con una operación internacional en Costa Rica, donde es dueña de la cadena de supermercados Megasuper.

Con un portafolio de más de 2.400 proveedores, el 92 % de origen colombiano, el supermercado apuesta por lo local. “En frutas y verduras, el 95 % son colombianos, y en carne de pollo, el 100 % es nacional”, destacó Carbonell.

La estrategia de Olímpica contempla seguir ampliando el surtido con un enfoque en las características regionales de Colombia, adaptándose a las necesidades y preferencias de los consumidores en cada región.