El Corral, McDonald's y más cadenas que la rompen en Colombia: ventas son muy jugosas

El análisis de ingresos de las principales cadenas, presentado por La República, evidencia cuáles son los lugares que más hamburguesas venden en nuestro país.

El Corral, McDonald’s y Presto son las 3 cadenas que dominan el mercado de las hamburguesas en Colombia, detalló ese medio.

Por su practicidad y velocidad de elaboración, las hamburguesas se han convertido en un alimento que salva a las personas que tienen hambre y no tienen mucho tiempo.

Justamente, la velocidad y el buen sabor han sido las claves para que esas tres importantes marcas sean las que lideran el mercado nacional en el mencionado rubro.

(Vea también: 3 ciudades de Colombia en las que ya no se paga (casi) propina en restaurantes; ¿qué pasa?).

Este es el porcentaje de ventas de esas marcas dentro del total del mercado de las hamburguesas en el país, según ese periódico (cifras del 2022):

• El Corral: 43 % del total de ventas en Colombia.
• McDonald’s: 18 % del total de ventas en Colombia.
• Presto: 5 % del total de ventas en Colombia.

Restaurantes en Colombia: cuánto vale una franquicia de grandes marcas

Recientemente, dos grandes cadenas extranjeras que operan en Colombia contaron cuánto vale una franquicia de restaurante. Se trata de Dunkin’ Donuts y de KFC.

La cadena Dunkin’ Donuts, citada por el portal especializado Exonegocios, contó que una franquicia suya vale entre 40.000 y 90.000 dólares (entre 178 y 402 millones de pesos al cambio de hoy).

Sumando herramientas de trabajo, mano de obra e insumos varios, ese portal estima que la inversión total es de entre 217.000 dólares y 1,6 millones de dólares (entre 969 millones y 7.151 millones de pesos).

En el caso de KFC, la inversión también es grande. Primero, se cobrarían unos costos de entrada a la compañía, avaluados en 45.000 dólares, por lo que sumando costos de arriendo o construcción del local la cifra de una franquicia ascendería a unos 800.000 dólares, que equivalen a un poco más de 3.500 millones de pesos.