Ingredientes

  • 200 g de quinoa cruda. 
  • 2 tazas de agua. 
  • 1 cebolla. 
  • 1 diente de ajo picado. 
  • 1 huevo. 
  • 3 cucharadas soperas de harina de garbanzos, integral o de avena. 
  • Condimentos a su gusto: orégano, pimentón, comino y sal. 

Porciones

7

Calorias

143

Nivel

Fácil.

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Mezcle los ingredientes. 

    En un bol grande una todos los ingredientes (menos el aceite) con las manos o con la ayuda de una cuchara hasta que la mezcla esté húmeda. Forme 8 croquetas de unos 7 cm de diámetro, asegurándose de compactarlas lo más posible al formarlas. 

  2. Punto

    Paso 2 - Arme las hamburguesas. 

    Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén. Luego coloque las croquetas a cocinar por ambos lados hasta que estén doradas. Agregue más aceite si lo ve necesario y asegúrese de que estén bien cocidas. Y listo, acompáñelas con ensalada, pan o con los ingredientes que desee.

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