Ingredientes

  • 5 papas grandes.
  • 200 g de tocino.
  • 1 repollo mediano.
  • 4 cucharadas de mantequilla.
  • Sal y pimienta. 

Porciones

5

Calorias

350

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Preparación inicial

    Comience pelando las papas y córtelas en trozos (preferiblemente pequeños para que su cocción sea rápida) y agregue sal, espere hasta que la papa este blanda. 
    Corte el tocino en trozos medianos y cocine en un sartén hasta que esté crujiente.

  2. Punto

    Paso 2 - Cortar y sofreír

    Reserve el tocino en un plato aparte y en la misma sartén, agregue el repollo cortado en tiras y cocine hasta que esté tierno. 
    Mientras tanto, escurra las papas y haga el puré, agregue un poco de mantequilla y  aplástelas con un tenedor.
    Una vez este el repollo, mezcle este con el puré de papa. 

  3. Punto

    Paso 3 - Incorpore todos los ingredientes

    Agregue a la mezcla el tocino.
    Condimente con sal y pimienta al gusto y revuelva suavemente. 
    Sirva y disfrute de este delicioso platillo irlandés.

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