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Es un tipo de pan tradicional, especialmente popular en el municipio cerca de la capital. Se trata de un amasijo artesanal que compite con la almojábana.
La garulla nació en Soacha a principios del siglo XX, como una variación de la almojábana traída por los españoles, a la que se le añadieron capas adicionales de masa para crear una textura más compacta y un sabor dulce y reconfortante.
En 2014, la garulla fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de Cundinamarca por su arraigo cultural. El impulso de asociaciones locales permitió que, en 2024, se radicará un proyecto de ley ante el Congreso para declararla patrimonio nacional y establecer el 2 de mayo como el Día de la Garulla Soachuna.
Cada año, el Garulla Fest convoca a soachunos y visitantes a deleitarse con esta preparación, acompañada de masato, música y actividades culturales. En 2024, el evento tuvo siete puntos de venta donde concursaban entre ellos. El premio a la mejor garulla lo ganó el local La Gata Golosa, con más de 1.200 votos.
@canaltrececo Cuando viajes a #Soacha no te vayas sin probar una buena garulla tradicional, te contamos de esta identidad soachuna junto a @zetadj de #Rezeteando en #Cundinamarca #turismo #viajes ♬ sonido original – Canal Trece
Ubicado en el límite suroccidental de Bogotá. Soacha conserva su identidad propia, marcada por su historia ancestral, su crecimiento urbano acelerado y su vibrante vida cultural y comercial.
El nombre “Soacha” proviene del muisca “Suá-chy”, que significa “Hombre del Sol”, en referencia a su origen indígena. Antes de la llegada de los españoles, fue un importante asentamiento muisca que formaba parte del territorio del zipa de Bacatá.
(Vea también: ¿Cómo ir a las termales que hay en El Rosal (Cundinamarca) desde Bogotá? Entrada es gratis)
Soacha ofrece una mezcla de patrimonio natural, arqueológico y la vibrante vida de una ciudad en constante crecimiento:
(Vea también: Este es el municipio del Valle de Cauca con nombre de bovino: lugar rodeado de montañas)
El costo de un pasaje de flota de Bogotá a Soacha (o viceversa, en el corredor principal de la autopista sur) varía según el tipo de servicio:
Entonces, si se combina, puede salir todo en 4.900 pesos por trayecto.
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