Recetas perfectas para sorprender a su familia: cómo hacer cerdo relleno de plátano y queso

Se dice que Alejandro Magno fue quien introdujo el plátano en Europa durante su conquista en el año 327 antes de Cristo. Más tarde el plátano fue enviado desde Malasia a Madagascar cuando los comerciantes árabes y asiáticos empezaron a negociar.

En el siglo XV exploradores portugueses encontraron plátanos en África occidental y decidieron llevárselos a casa para plantarlos. Luego, viajó por Canarias, pasando por Santo Domingo, llegando finalmente al Caribe.

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El hecho es que hoy en día para los colombianos es muy fácil acceder a este alimento. Somos muy afortunados al obtenerlo y tener la oportunidad de preparar una gran variedad de recetas con este. En la receta de hoy vamos a crear un delicioso plato que funciona muy bien como postre, merienda o incluso para acompañar tus comidas principales.

Preparación:

Tomamos la milanesa de cerdo y agregamos el sazón completo: la paprika, sal y pimienta.

Sobre la milanesa ya sazonada, agregamos el queso, el jamón y las tajadas de maduro.

Enrollamos haciendo presión, esto ayudará a que quede más firme el rollo y con la ayuda de dos palillos lo serramos.

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Pasamos el rollo por fécula, huevo y terminamos con panko. Luego, llevamos a fritura profunda a una temperatura media-alta para que quede bien cocido por dentro y crocante por fuera.

Dejamos reposar, cortamos y servimos con salsa teriyaki.