Disfrute de una irresistible arepa de papa criolla rellena de queso
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por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioLa papa criolla, con su sabor cremoso, se combina perfectamente con el queso derretido en el interior de la arepa, creando una explosión de sabores auténticos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz precocida.
- 1 taza de papa criolla cocida y aplastada.
- 1 taza de queso rallado (de su preferencia).
- Sal al gusto.
- Agua tibia.
- Queso para el relleno (a su gusto).
Porciones
6Calorias
200Nivel
Fácil.Preparación
Paso 1 - Preparación de la mezcla.
En un recipiente grande, mezcle la harina de maíz precocida con la papa criolla aplastada y el queso rallado. Agregue sal al gusto e incorpore gradualmente agua tibia mientras amasa los ingredientes hasta que esté suave y manejable.
Paso 2 - Formación de las arepas.
Divida la masa en porciones del tamaño deseado y forme bolas.
Aplane cada bola para formar discos delgados y redondos.
Coloque un trozo de queso en cada masa y selle los bordes muy bien para evitar que el queso al derretirse se riegue.
Paso 3 - Cocine las arepas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue un poquito de aceite. Luego coloque las arepas rellenas allí y cocine cada lado durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Y listo, retírelas de la sartén y disfrútelas acompañadas de aguacate, hogao o su salsa favorita.
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