Hamburguesa de plátano; una fusión perfecta entre lo tradicional y la creatividad

Hacer una hamburguesa de plátano es una excelente opción debido a que es una alternativa saludable y deliciosa al pan tradicional, ya que proporciona una base crujiente y sabrosa. Además, esta receta es versátil y permite experimentar con diferentes ingredientes para satisfacer los gustos individuales, desde carne molida hasta opciones vegetarianas como falafel o portobello.

(Vea también: ‘Alpinette’ de mora: hágalo con solo tres ingredientes y le quedará igual al original)

Al utilizar este vegetal se aprovechan sus beneficios nutricionales como su contenido de fibra, potasio y vitaminas. Además, es fácil de preparar y económica, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida rápida entre semana o una reunión familiar.

¿Cómo hacer hamburguesa de plátano en casa?

• 2 plátanos verdes o maduros (según sus gustos)
• 200g de carne molida de res.
• 1 cebolla morada cortada en rodajas.
• 1 tomate cortado en rodajas.
• Hojas de lechuga.
• Queso (opcional).
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite para freír.

(Lea también: Espagueti al limón, una sencilla preparación para que lleve en la coca de su almuerzo)

Pasos para hacer hamburguesa de plátano

1. Pele los plátanos y córtelos en rodajas gruesas.
2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Fría las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retire y escurra sobre papel absorbente.
4. Mientras tanto, sazone la carne molida con sal y pimienta al gusto, luego forme dos hamburguesas del tamaño deseado.
5. Cocine las hamburguesas en la misma sartén, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas a su gusto.
6. Para armarlas, coloque una rodaja de plátano frito en la parte inferior, seguida de la carne, las rodajas de cebolla y tomate, las hojas de lechuga y el queso si se desea.
7. Cubra con otra rodaja de plátano frito, sirva caliente y disfrute.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.