La receta de rollo de carne que puede hacer con los ingredientes que tiene en su casa

La proteína es importante en la dieta de cada ser humano. La carne es una de las proteínas más reconocidas a nivel mundial. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, la ingesta de carnes rojas es una buena fuente de vitamina B12.

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Esta vitamina contribuye a formar glóbulos rojos al interior del organismo y a que el sistema nervioso se mantenga en buen estado. Así mismo, la carne es rica en zinc y hierro, minerales que ayudan a proteger la piel del daño oxidativo y a que la sangre transporte siempre el oxígeno.

Además, la carne es muy versátil, por lo que puede agregarla a cualquiera de sus preparaciones. En esta ocasión, le tenemos una receta en la que puede aprovechar ingredientes fáciles de conseguir y que incluso podría tener en casa.

Aquí otra opción de receta de rollo de carne:

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¿Cómo hacer un rollo de carne?

La cocinera Clara Inés Rodríguez escribió para el portal ‘Recetas Gratis’ una forma de realizar este plato desde casa para que comparta con su familia y amigos en una tarde de reunión. A continuación, le reseñamos los pasos a seguir y los ingredientes que requiere.

Receta y preparación de un rollo de carne

1. En un recipiente mezcle la cebolla picada en trozos junto con el huevo y el cilantro.
2. Añada la carne molida y revuelva. Después agregue sal con ajo y nuevamente, revuelva.
3. Precaliente el horno a 200°C.
4. Extienda la carne molida sobre papel aluminio. Tenga en cuenta que para que el rollo quede bien formado el lugar en el que lo extienda debe tener forma rectangular.
5. También, intente que la capa que quede al extender la carne no sea muy fina pues al momento de volverla rollo se puede romper.
6. En el centro del rectángulo que formó ponga las rebanadas de jamón y la verdura cocida.
7. Corte el huevo cocido en rodajas y póngalo también en el centro del rollo.
8. En uno de los lados del rectángulo, coloque una hilera de salchicha, otra de huevo cocido y otra de jamón endiablado.

• Después, enrolle la carne y envuelva el rollo con el papel aluminio. Si quiere, puede poner las tiras de ‘bacon’ encima del rollo antes de poner el papel.
• Lleve el rollo envuelto al horno por 45 minutos. Pasado el tiempo, sáquelo y córtelo en rodajas.
• ¡Listo! Sirva su rollo con los acompañamientos que desee.