Pechuga en salsa de piña, la mejor combinación entre lo dulce y lo salado
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEs una receta fácil de preparar, ideal para una comida nutritiva y baja en calorías. Además, la salsa de piña le da un toque exótico y diferente.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
- 1 taza de piña picada.
- 1/2 taza de jugo de piña.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharadita de jengibre rallado.
- 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua.
- Acompañantes que desee.
Porciones
4.Calorias
350.Nivel
Intermedio.Preparación
Paso 1 - Preparar las pechugas.
Lave las pechugas de pollo y séquelas con papel cocina.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio - alto. Luego agregue las pechugas de pollo y cocine por 5 - 7 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Retire del sartén y reserve.Paso 2 - Preparar la salsa de piña.
En la misma sartén, agregue el ajo picado y el jengibre rallado. Sofría durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
Añada la piña picada, el jugo de piña, la miel y la salsa de soja. Mezcle bien.
Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Para espesar la salsa, añada la maicena disuelta en agua y revuelva constantemente hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos.Paso 3 - Combinar los ingredientes.
Regrese las pechugas de pollo a la sartén y cúbralas con la salsa de piña. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más, permitiendo que los sabores se integren.
Sirva las pechugas calientes con el acompañamiento de su elección.
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