Así de sencillo haga esta mermelada de arándanos para acompañar sus galletas o tostadas
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por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioLos arándanos son ricos en antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades. Hágala en casa, su sabor es delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de arándanos.
- 500 g de azúcar.
- El zumo de un limón.
- 1 manzana.
Porciones
4.Calorias
50.Nivel
Fácil.Preparación
Paso 1 - Preparar las frutas.
Lave los arándanos bajo agua fría. Si los que usa están congelados, asegúrese de descongelarlos y escurrir cualquier exceso de líquido.
Ralle la cáscara del limón y exprima su jugo. Reserve.
Pele la manzana y rállela. La pectina natural de esta fruta ayudará a espesar la mermelada.Paso 2 - Cocinar los ingredientes.
En una olla grande, combine los arándanos, el azúcar, la manzana rallada, el jugo y la ralladura del limón.
Caliente a fuego medio - alto, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir.Paso 3 - Hervir, reducir y envasar.
Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduzca el fuego a medio - bajo y cocine a fuego lento, removiendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
La mermelada estará lista cuando espese y alcance una consistencia gelatinosa. Para comprobar, ponga una cantidad en un plato frío y pase el dedo por el centro; si la línea permanece clara, la mermelada estará lista.
Use frascos para llenarlos con la mermelada. Preferiblemente que tengan tapa para poder guardarla mejor. Y listo, ya puede usarla en sus preparaciones.
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