Pónle sabor a tu mesa con diferentes maneras de preparar chorizo
Tú navegador no es compatible para reproducir este audio
El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.
Visitar sitioEste producto se puede preparar con lentejas, garbanzos, gyozas y con melao de panela, así puedes disfrutar del sabor de este ingrediente.
Un poco de la historia de los chorizos
El chorizo es un ingrediente popular de la gastronomía. Se encuentra presente en asados, fríjoles, garbanzos y hasta como pasabocas en una noche para compartir con amigos. Se clasifica dentro de los embutidos y su origen se dio en la Península Ibérica. Se elabora con carne de cerdo que suele ser sazonada con sabores intensos como el del pimentón.
(Vea también: El buñuelo es el platillo estrella de la navidad: conozca cómo hacerlo en freidora de aire)
Una característica de este ingrediente de la cocina, es que tiene muchas variaciones según el país donde se produzca. En Colombia suele acompañarse con arepas, papas criollas y es tradicional encontrarlo en las ya conocidas “fritangas”.
Los departamentos que se caracterizan por destacar este sabor son Antioquia, Quindío, Santander y Cundinamarca, entre otros. Hoy en Gastronomía y Recetas traemos tres recetas para llevarse todos los aplausos en la mesa:
Receta 1: así se preparan las gyozas de chorizo y pollo
Acompaña esta propuesta gastronómica con salsa de soja o vinagre. Ver la receta completa aquí
Esta receta tradicional y famosa por su sencillez y rápida preparación, es ideal para acompañar los días fríos. Aportan vitaminas y evitan la diabetes. Ver la receta completa aquí
Esta receta también la puedes hacer en air fryer y es ideal para incluir como pasabocas en asados. ¡Qué rico! Ver la receta completa aquí
(Lea también: Aprenda cómo hacer una torta de helado para celebrar los cumpleaños de su familia)
Andrea Acosta y Pedro Suárez crearon su propia receta para llevar a las mesas colombianas el representante de los embutidos más apetecidos por los colombianos. Su producto reduce las grasas y conservantes desde su producción y hoy en día ya tienen pensado abrir franquicias en Ibagué y Bogotá. Ver la historia completa aquí
El ‘man de los chorizos’ que conquista París
Juan David Castillo es el creador de la marca colombiana que ha logrado abrirse paso en la gastronomía europea. Empezó vendiendo seis paquetes de este producto a la semana y en la actualidad comercializa más de mil. Una historia con sabor criollo. Ver la historia completa aquí
Temas Relacionados:
Te puede interesar
Contenido Patrocinado
La iniciativa para combatir el abandono animal y fomentar la adopción de mascotas
Nación
Buenas noticias para profesores en Colombia por novedad en su modelo de salud
Vivir Bien
Horóscopo de hoy para Piscis, Leo, Aries y otros signos del Zodiaco que verán cambios
Economía
Bancos en Colombia tendrán cambio grande por decisión de Petro; darían nuevos créditos
Bogotá
Carros híbridos darían dolor de cabeza a Galán en Bogotá, si decide ponerles pico y placa
Economía
A muchos colombianos les empezarán a llegar $ 500.000 desde hoy y dicen cómo reclamarlos
Economía
Cuatro casos en los que puede cancelar el contrato de arrendamiento sin pagar ni un peso
Carros
Kia se desató contra competencia en Colombia y lanzó nuevo carro, con varias novedades
Sigue leyendo