Receta de carne encebollada con patacones para preparar en poco tiempo; le quedará deliciosa
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioPuede hacer esta preparación para algún almuerzo. Los ingredientes son básicos y lo tendrá listo en menos de una hora. Siga el paso a paso.
Ingredientes
- 1kg de carne de res (preferiblemente carne para guisar como falda o tapa)
- 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas (opcional)
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Plátanos verdes
Porciones
6Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Cocine la carne
En una olla grande caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la carne cortada en trozos y dórela por todos lados.
Paso 2 - Saltee las verduras
Añada las cebollas, los ajos, los tomates, el pimiento, la zanahoria, el laurel, el comino y el pimentón a la olla. Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3 - Mezcle
Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna y los sabores se mezclen. Agregue agua si es necesario.
Paso 4 - Prepare los patacones
Pele los plátanos verdes y córtelos en rodajas gruesas. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Retírelos y aplástelos ligeramente.
Paso 5 - Sirva la carne
Acompañe con los patacones y disfrute de esta deliciosa combinación.
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