Carne de cerdo a la naranja, un plato caído del cielo que le quitará el hambre

Preparación

1. Paso 1 - Preparar la carne. 

   Lave la carne y séquela con papel de cocina.
   Sazone con sal y pimienta al gusto.
   En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio - alto. Luego agregue la carne y dore por ambos lados. Retire del sartén y reserve.  

2. Paso 2 - Preparar la salsa de naranja. 

   En la misma sartén, agregue ajo picado y el jengibre rallado. Sofría durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes. 
   Añada la naranja picada, el jugo de naranja, la miel y la salsa de soja. Mezcle bien. 
   Para espesar, baje el fuego y añada maicena disuelta en agua y revuelva constantemente hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. 

3. Paso 3 - Combine los ingredientes. 

   Regrese la carne a la sartén y cúbralas con la salsa de naranja. Cocine a fuego durante 5 minutos más, permitiendo que los sabores se integren. 
   Sirva la carne caliente con el acompañamiento de su elección.