Receta de champiñones al ajillo; un clásico que nunca le falla a su paladar
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEsta receta es una opción ideal para incorporar vegetales a su dieta, además se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Conozca el paso a paso.
Ingredientes
- 500 g de champiñones frescos.
- 4 dientes de ajo picados.
- 1/4 de taza de aceite.
- 1/4 de taza de vino blanco seco.
- 2 cucharadas de perejil fresco picado.
- Sal y pimienta al gusto.
Porciones
4Calorias
130Nivel
Fácil.Preparación
Paso 1 - Limpie los champiñones y fríalos.
Con un paño húmedo limpie los champiñones para quitar cualquier suciedad. Si desea, córtelos en pedazos o rodajas. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue los ajos picados y sofríalos durante aproximadamente 1 minuto, luego añada los champiñones y déjelos cocinar por unos 5-7 minutos.
Paso 2 - Agregue el vino a la sartén.
Después de dejar cocinar los champiñones y revolver con frecuencia. Agregue el vino blanco y cocine hasta que el alcohol se haya evaporado y los vegetales se hayan impregnado del sabor. Finalmente, sirva y si desea, espolvoree perejil fresco sobre los champiñones. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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