Dan particular receta para tener un 'baby beef' jugoso que lo hará chuparse los dedos
Tiempo de lectura: 1 min
Tú navegador no es compatible para reproducir este audio
por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEste corte de carne es considerado el mejor por ser de alta calidad y tener un sabor excepcional. Además, es utilizado para hacer una variedad de platos.
Ingredientes
- 4 cortes de lomo tierno.
- Sal gruesa.
- Pimienta negra recién molida.
- Aceite.
Porciones
4Calorias
200Nivel
Intermedio.Preparación
Paso 1 - Sazonar y cocinar los filetes.
Sazone los filetes del 'baby beef' por ambos lados con sal gruesa y pimienta negra recién molida. Ajuste el sabor según sus preferencias. Unte un poco de aceite en ambos filetes. Esto ayudará a evitar que se peguen. Colóquelos en una sartén caliente y cocínelos por ambos lados durante 3-4 minutos para obtener un término medio. Cocine más tiempo si prefiere un término más cocido. Recuerde que lo ideal de este corte de carne es que quede jugoso.
Paso 2 - Deje reposar y disfrute.
Una vez que los filetes estén cocidos a su gusto, retírelos y déjelos reposar durante unos minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan en la carne, lo que lo hace más jugoso y sabroso. Sirva su lomo acompañado de ensalada, vegetales, puré de papas, arroz o lo que desee.
Temas Relacionados:
Te puede interesar
Sigue leyendo