El delirio de ser flaco y las dietas más buscadas del 2019

Todos queremos ser delgados, menudos, ligeros, esbeltos. Sí, hasta tú que estás frunciendo el ceño mientras piensas: “yo no”.

Y es que, según Google Trends, dentro de las búsquedas más recurrentes del año se encuentra la palabra dieta. Pero, ¿cuáles fueron las más buscadas y qué tan beneficiosas son? A continuación, te lo cuento.

Recomendar una dieta, en la actualidad, resulta facilísimo. Existe un ‘boom’ que se viraliza en internet: los blogs, los medios de comunicación digitales y las redes sociales son plataformas utilizadas por conocidos, amigos, familiares, modelos e ‘influencers’ para inspirar y motivar a más personas a cambiar hábitos de alimentación y a abandonar el sedentarismo.

A la gente le gusta consumir este tipo de información. Por eso el auge del fitness, de la alimentación consciente, de los entrenamientos en casa, de los gimnasios de bajo costo, de los ejercicios innovadores, de las cirugías para esculpir el cuerpo y de las dietas.

En Estados Unidos, por ejemplo, el top de dietas más buscadas lo encabezan: “el ayuno intermitente”, “Dr. Sebi”, “Noom,” “1,200 calorías” y “GOLO”. Todas con tantos fanáticos como detractores.

Lo cierto es que mientras especialistas debaten sobre sus beneficios y contraindicaciones, más personas se suman a la búsqueda desesperada de la ‘fórmula’ para quitarse peso de encima.

Según el nutricionista, especializado en dietética y trastornos de la alimentación, William Arias, hacer dieta sin la previa valoración de un profesional puede poner en riesgo la salud de las personas, porque hay condiciones médicas que pueden manifestarse o empeorarse debido a un régimen alimentario mal planeado.

Top 5: las dietas más buscadas en Google durante el 2019

El ayuno intermitente (AI)

Para empezar, el doctor Arias asegura que el ayuno no es una dieta y que se está convirtiendo en una moda descontrolada. “Ayunar significa abstenerse a comer durante un periodo que puede variar. El más común es el ayuno de 12 horas, incluyendo el periodo de sueño. Sin embargo, también pueden hacerse ayunos más largos, incluso de días”, dice.

En esta abstinencia de alimentación, el cuerpo se ve forzado a usar la glucosa almacenada en el hígado y los músculos para proporcionar energía, lo que genera múltiples beneficios.

Por su parte, el doctor en medicina Funcional Carlos Jaramillo señala que el éxito del ayuno radica en no convertirlo en una rutina. Es decir, no debe hacerse siempre de la misma manera.

La dieta del Dr. Sebi

Es cien por ciento vegana y limita la ingesta a una lista específica de vegetales, frutas, granos, nueces, semillas, aceites, hierbas y suplementos.

Su base, además, radica en el cumplimiento de 7 reglas fundamentales:

1. Solo se puede comer los alimentos señalados en la guía nutricional.

2. Debe beberse 1 galón (3.8 litros) de agua al día

3. No se deben consumir productos animales

4. No se debe beber alcohol

5. Se debe evitar el consumo de productos que contengan trigo

6. No es recomendable usar el horno microondas

7. Y no se deben comer frutas enlatadas o sin semillas.

Según el fallecido autor de esta dieta, Alfredo Bowman, más conocido como Dr. Sebi, este método además de contribuir a bajar de peso, ayuda al cuerpo a liberar toxinas y a prevenir enfermedades.

La dieta Noom

No es una dieta en sí. Es una aplicación para Android que combina consejos y recomendaciones nutricionales con rutinas de ejercicio. Considerado el ‘Weight Watchers’ de los ‘millennials’, esta App ofrece un “coach” a cada usuario que pague cerca de 50 dólares mensuales.

Pero, ¿qué hace que Noom sea distinto a cualquier otra aplicación para estar en forma? Su estrategia educativa. Además de los programas personalizados para perder peso, en un periodo de 16 semanas, los suscriptores reciben conocimientos nutricionales y deportivos para que comprendan el funcionamiento del organismo en cuanto a alimentación y actividad física respecta.

La dieta de las 1.200 calorías

Como su nombre lo indica, se basa en una ingesta restrictiva de tan solo 1.200 calorías al día. Justamente por esta razón, está contraindicada para mujeres embarazadas, lactantes y personas con condiciones atípicas de salud.

Su estructura mantiene un balance nutricional a lo largo del día, garantizando un nivel de energía estable. Durante la ingesta diaria se consumen: 3 proteínas, 2 o 3 frutas, 3 o 4 verduras, 1 almidón/grano, 1 pasaboca de proteína y 2 aderezos.

Este tipo de dietas son las más debatidas en el campo de la salud. Por un lado, existen investigaciones que indican que las ingestas bajas en calorías ayudan a mantener el sobrepeso a raya, mientras otras afirman que ocasionan daños metabólicos como, por ejemplo, hacer que se vuelva lento.

La dieta GOLO

Esta dieta se centra en controlar los niveles de insulina y aumentar el metabolismo para perder peso, mediante el consumo de alimentos de bajo índice glucémico (IG) que se digieren y absorben lentamente.

La dieta Golo permite comer tres veces al día proteínas, carbohidratos, vegetales y grasas. Dentro de los alimentos prohibidos están los fritos, las carnes rojas, las bebidas con azúcares añadidas, el pan, la cebada, el arroz, la avena, la pasta y cualquier tipo de lácteo.

La lista de dietas es tan variada como numerosa: las hay bajas en hidratos de carbono, en grasas y en calorías; altas en proteínas, vegetarianas y veganas, por mencionar solo algunos ejemplos. ¿Has hecho alguna?, ¿cuáles fueron los resultados? Comparte tu experiencia o haz tus preguntas. Todas serán respondidas por un especialista de la salud.

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