Lugar donde venden la milhoja y brazo de reina más grande de Bogotá; tamaño sorprende

En varias calles de la capital podrá conocer una amplia variedad de postres que le deleitarán el paladar, si es amante del dulce, así como hay una gran variedad cuando se trata de las comidas típicas y varios platos salados.

Sin embargo, existe un lugar al occidente de Bogotá en el que podrá probar la milhoja y el brazo de reina más grande.

(Vea también: El restaurante más viejo de Colombia está en Bogotá y es uno de los más icónicos del mundo)

Milhoja y brazo de reina más grande de Bogotá

Es la pastelería Carmina ubicada en Bolivia, en la cll 82 # 103D – 35 en la bahía, con horarios de 8:00 a. m. a 7:30 p. m.

Historia

Cuentan con una trayectoria de más de 40 años fundada por españoles y hoy en día sus recetas siguen siendo las mismas de ese tiempo.

Se puede encontrar en el lugar tortas de cumpleaños, postres de diversos sabores, personales o completos para compartir.

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¿Quién inventó el milhojas?

La milhojas, también conocida como pastel de mil hojas, es un postre clásico que se caracteriza por sus capas crujientes de hojaldre intercaladas con un relleno cremoso. Su origen se remonta a Francia en 1651, pero se ha popularizado en todo el mundo por su sabor irresistible y su elegante presentación.

La creación del pastel se dio cuando la gastronomía francesa experimentaba una auténtica revolución, alejándose de platos condimentados para acercarse a los más naturales.

Esta receta fue perfeccionada por el chef francés Marie-Antoine Careme, apodado como ‘el rey de los chefs y el chef de los reyes’, considerado como uno de los grandes en lo que se conoce como Alta Gastronomía francesa.