Jorge Rausch anunció cierre de Criterion, su famoso restaurante, y dice cuál es el futuro

Luego de un cambio que hizo con Criterion, Jorge Rausch asombró a sus seguidores sobre el futuro de ese reconocido restaurante en Bogotá, destacado durante más de dos décadas.

¿Qué pasó con Criterion en Zona G, restaurante de Jorge Rausch en Bogotá?

El chef colombiano acudió a su cuenta personal de Instagram para confirmar que no seguirá en pie con su emblemático establecimiento en el norte de la capital colombiana.

“Con nostalgia anunciamos el cierre de Criterion (ver mapa) en la casa de la Zona G donde ha estado de puertas abiertas durante los últimos 20 años”, escribió en el comienzo de su mensaje.

Lo cierto es que, a pesar de la sorpresiva noticia, el referente de ‘Masterchef’ exaltó ese proceso que comenzó junto a su hermano, Mark Rausch, al tiempo que planteó un nuevo paso.

“Con felicidad y orgullo también hacemos este anuncio, porque ahora comienza una nueva etapa para nuestro adorado Criterion, el primer restaurante de los Hermanos Rausch, nuestra casa y la casa de todos nuestros amigos”, destacó.

¿Cuál es el nuevo restaurante de Jorge Rausch en Bogotá?

Si bien no indicó el nombre de su próximo negocio, el reconocido chef indicó que le apunta al lanzamiento de un establecimiento con el que continuará el legado junto a su hermano.

“A partir del 1 de marzo, ‘Marky’ y yo nos tomaremos el tiempo necesario para abrir nuevamente nuestro restaurante insignia, esta vez en una nueva sede adecuada para el servicio moderno de cocina. Vamos a encender de nuevo nuestra imaginación y nuestra creatividad. Vamos a aprender, a viajar, a conocer lo que ocurre en el mundo. Vamos a experimentar como lo hicimos hace 20 años, con el único fin de sorprender a los comensales del nuevo restaurante”, afirmó.

Sore el mencionado proceso en el cierre de su tradicional restaurante y la llegada del nuevo, el jurado de ‘Masterchef’ finalizó con un aviso esperanzador para sus seguidores en redes sociales.

“Esta es una pausa para adecuar los espacios y diseñar una experiencia diferente, y durante el proceso les estaremos contando nuestros avances. ¡Pronto volverá nuestro amado restaurante!”, sentenció.

Cabe recordar que Rausch estrenó el año pasado un establecimiento en un tradicional barrio de Bogotá, negocio al que se le sumaría el que planea presentar luego del final de Criterion.

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