Así cuadra el asado de Año Nuevo y Reyes para 10 personas en Bogotá con menos de $ 200.000

En medio de las festividades de comienzo de año, cientos de familias en Bogotá están ultimando detalles y alistando el bolsillo para hacer el asado del primero y el 2 de enero. Además, como empata con el puente de Reyes, tiran números para hacer también una buena parrillada en esa festividad y así despedir las vacaciones.

Por supuesto, la capital del país cuenta con lugares perfectos para asar una buena carne, pero es importante contar con la cantidad de dinero adecuada y más teniendo en consideración que las reuniones familiares, por estas fechas, son numerosas.

@merkacol_supermercado Aquí te mostramos que con menos de $200 mil pesos puedes hacer un buen asado para diez personas. Todo para estas fechas lo encuentras en Merkacol📍Cra 80g # 2-96 Bogotá #asado #cenadefindeaño #diciembre #merkacol #2025 #findeaño #happynewyear #carnes ♬ Cuerpecito de Uva (Live) – LOS CANARIOS DE GUERRERO

Justamente, el supermercado Merkacol tiene un paquete de carnes para hacer asado en menos de 200.000 pesos. Por medio de sus redes sociales, publicó un video en el que resalta que esta promoción alcanza para hacer la comida de personas y para unas cervezas frías. Así está compuesta la atractiva promoción:

• 2 libras de chunchullo (empacado al vacío).
• 3 libras de carne para asar.
• 2 libras de filete de pechuga.
• 2 libras de costilla.
• Un paquete de chorizo (10 unidades).
• 3 libras de yuca.

(Vea también: ¿Cuál es el mejor pueblo de Cundinamarca para hacer paseo de olla? Hay cascadas majestuosas)

• 4 libras de papa.
• 10 unidades de mazorca.
• 10 aguacates.
• 5 plátanos maduros.
• Un paquete de carbón vegetal.
• Un ‘sixpack’ de refajo.
• Un ‘sixpack’ de cerveza Andina.

Para llegar a este comercio, debe tener en cuenta que está ubicado en la localidad de Kennedy, en la carrera 80 G # 02-96, donde el horario de atención es de 6:30 a. m. a 6:30 p. m.

¿Cuál es la mejor carne para hacer un asado?

Si bien existen numerosos tipos de carne excelentes para hacer a la parrilla, como el de tira o el vacío, ninguno se compara con la calidad y el sabor del lomo, el cual es considerado el mejor para un asado. Este corte, proveniente de la parte más noble del animal, se caracteriza por su bajo contenido de tejido conectivo, lo que garantiza una carne extremadamente tierna.

Al momento de elegir esta pieza, hay que buscar aquel con una buena cantidad de veteado, es decir, pequeñas líneas de grasa intramuscular que aportarán jugosidad y sabor al asado.

¿Cuál es la mejor hora para hacer un asado?

La clave para un asado perfecto radica en una planificación cuidadosa. Los expertos asadores coinciden en que el momento ideal para iniciar la cocción es entre 2 y 3 horas antes de la hora prevista para el almuerzo o la cena.

Este margen de tiempo permite que la carne alcance la temperatura adecuada y repose antes de servirse, garantizando así una textura jugosa y un sabor inigualable. Además, comenzar con anticipación evita la presión de cocinar en último momento.