Cosechas aclara supuesto "fracaso" que le endilgan: gerente dice que empresa está fuerte

Una publicación viralizada en la red social Linkedin llevó a que muchos cayeran en el contenido de la misma. Allí se hablaba de un supuesto “fracaso” de la marca y cómo esta aparentemente pasaba un mal momento.

Echandía, en dialogo con Pulzo, explicó de dónde salieron los rumores y cómo todo estaba basado en un trabajo académico que no tenía razón de publicarse en redes sociales.

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“[Al autor de la publicación] no lo conozco. A raíz de esa publicación, nos llamó la atención las imprecisiones que se mencionaban. Me dijeron que eso era un estudio académico que estaban haciendo y que no se debió filtrar”, manifestó Echandía en Pulzo.

El gerente de la marca agregó que hablar de “fracaso” era tergiversar la realidad, ya que la empresa mantiene un número de franquicias similar al de otras compañías nacionales.

“Jamás hemos tenido 800 tiendas, jamás hemos tenido esas franquicias. El mayor número de franquicias que hemos tenido es de 570. En algún momento tuvimos 570 tiendas operando. Cuando se dio la pandemia, fue terrible. Las franquicias necesitaban flujo de gente para sus ventas. Cerramos por mucho rato todas las tiendas. Intentamos bajar costos para la gente, pero se dio un cierre masivo de 150 tiendas. Hoy tenemos 403 tiendas abiertas. Hace un año sostenemos ese nivel”, añadió en Pulzo.

De igual forma, Echandía dijo que habló con el autor de la publicación y que este le dio las cifras de otras franquicias en Colombia. El resultado es que los números son muy parecidos a los de Cosechas.

“Pregunté por los números de franquicias por tiendas. Me dijeron que las marcas tenían entre 350 y 500 locales. ¿De dónde sale que una franquicia con 400 tiendas como nosotros es un fracaso? Eso es radical y nos ha hecho daño”, señaló el gerente de la marca.

Asimismo, resaltó que las tiendas de Cosechas están muy bien ubicadas y separadas entre sí (una de las críticas de la publicación en redes era que las tiendas se “canibalizaban”).

“Cuando la empresa empezó, arrancó sin prever el tema de qué tan cerca podía estar una franquicia de la otra. Pero en los últimos 5 años no hemos abierto tiendas cercanas las unas de las otras y reubicamos a las que quedaban cerca entre sí. Hace 6 o 7 años era así, pero hoy en día somos cuidadosos de que eso no suceda“, añadió Echandía en Pulzo.

Cosechas también aclaró datos sobre precios de sus franquicias

La empresa señaló que los valores promedio de sus franquicias en el país son de entre 100 y 150 millones de pesos. De igual forma, aclaró que no todos los precios dependen de ellos.

“Las franquicias están en los valores que corresponden. De hecho, tenemos divididos los valores de las franquicias. Uno no corresponde a nosotros, sino al franquiciador regional. Esa persona comercializa los puntos por entre 30 o 40 millones de pesos, depende de dónde esté ubicado el local. Lo otro es el montaje mismo, que está en alrededor de 85 o 90 millones de pesos”, manifestó en este medio.

En cuanto a las capacitaciones de su personal, algo también señalado en la publicación de Linkedin, Echandía apuntó que estas fueron afectadas por pandemia, pero que ya se hacen de manera regular.

“En pandemia se complicó mucho. Nosotros traíamos a los franquiciados a las capacitaciones en nuestra oficina. Capacitábamos en temas contractuales, financieros, de servicio al cliente, de manipulación de alimentos, era una capacitación integral. En pandemia se complicó, pero este año hemos retomado eso. Estamos llevando personas nuestras a las tiendas para capacitar a las personas”, concluyó Echandía en Pulzo.