Lo hizo en noviembre de 2023, época en la que anunció que Criterión pasaba a llamarse Rausch Restaurante, pero que este iba a seguir ubicado en el mismo lugar.
(Vea también: Jorge Rausch, de ‘Masterchef’, explica por qué sirven poquito en restaurantes caros)
Esta fue la publicación que hizo Jorge Rausch:
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El chef colombiano y su hermano abrieron su restaurante en 2004 y lo llamaron Criterión, inspirados en un teatro de Londres, ciudad en la que Jorge vivió. No obstante, luego de 20 años decidió hacer un cambio.
Por qué Jorge Rausch le cambió nombre a Criterión
El cocinero habló del tema en ‘Monólogos sin propina’ —programa de Frank Martínez, ‘Chicho’ Arias y Adrián Parada— y aseguró que una de las razones del cambio de Criterión es que ahora es solo de él; es decir, ya no lo dirige con su hermano.
“Yo creo que como estrategia comercial, como lógica de la marca —yo lo que he creado en este tiempo más que todo es mi marca— entonces, yo creo que sea bonito que sea Rausch [el nombre del restaurante]“, dijo en este video (desde el minuto 23:30)
Cuánto vale almorzar en el restaurante de Jorge Rausch, en Bogotá
El jurado de ‘Masterchef’ tiene en su restaurante platos desde 79.900 hasta 419.900 pesos. También ofrece bebidas con y sin alcohol, que van desde los 7.900 hasta los 45.900 pesos.
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