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En el mes de julio, un informe de la Central Mayorista de Armenia —Mercar— reportó que la tendencia en los precios se mantuvo hacia la baja, aspecto coherente con el informe del Dane, que validó una reducción de costos en varias referencias de alimentos en las diferentes centrales de abastos del país.
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Sin embargo, el precio de la papa tuvo un aumento significativo debido al bloqueo en la vía Panamericana entre Popayán y Cali, que ha generado una inminente crisis en el suroccidente del país.
Estella Cuervo Acevedo, gerente de Mercar, aseveró: “La papa venía bajando y esperábamos que incluso disminuyera más, pero con los bloqueos que hubo en la vía Panamericana, se generó un trayecto más largo en el transporte y por ende, los fletes aumentaron; por lo tanto, el precio de la papa incrementó $ 10.000; el bulto que ayer estaba en $ 58.000, hoy se vendió a $ 68.000”.
Aclaró también que los niveles de abastecimiento en todas las referencias son normales, pero resaltó: “El comportamiento de precios de la canasta familiar y sus variaciones son ajenas al mercado como tal, y en ocasiones pueden depender del orden público. En este momento tenemos una afectación con el costo del tubérculo, pero el resto de los productos entra de otros lados, por lo tanto, hasta ahora, se mantienen estables”.
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Cabe señalar que en el comunicado de Mercar anuncian una variación negativa en el valor de algunas variedades de pescado como bagre, róbalo y tilapia; también subieron los cítricos. Sin embargo, hay reducción de precios en carnes, muchos vegetales, hortalizas y plátanos.
Desde la central se recalcó que la constancia de precios en los productos es una mayor oportunidad para que los consumidores los adquieran de forma más competitiva en este tipo de establecimientos.
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