El Grupo Éxito, uno de los pesos pesados en el sector minorista de Colombia, le dio un giro al concepto tradicional del supermercado con el Éxito Wow, que se destaca por su oferta gastronómica a precios accesibles, lo que apunta a cambiar la manera en que los consumidores perciben la experiencia de ir a sus locales.
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En las instalaciones de Éxito, los clientes pueden disfrutar de una variedad de opciones culinarias, que van desde pizzas y hamburguesas hasta perros calientes y tacos, todo ello a precios llamativos, según explicó Mario Díaz Granados Peña, experto en empresas.
Esta innovadora propuesta ha demostrado ser un éxito comercial, atrayendo a los clientes y generando ventas de otros productos del supermercado, ya que, según explicó Díaz Granados, una de las tácticas es la ubicación estratégica de estos espacios gastronómicos al final de la tienda, lo que obliga a los clientes a recorrer todo el establecimiento antes de llegar a la zona de comidas.
“Esta estrategia es la misma que usan los almacenes Costco en Estados Unidos, cadena que vende uno de los pollos más espectaculares y que nunca sube de precio. Es barato y la gente va allá solo a comer pollo”, detalló el creador de contenido.
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Precio de comida en Éxito Wow, clave en el negocio
En su video, Díaz Granados comentó que compró un combo de hamburguesa con papas y gaseosa por 17.000 pesos, por lo que destacó que los precios bajos son uno de los factores más importantes de la estrategia comercial de Éxito Wow.
Con 32 almacenes Éxito Wow en funcionamiento, el Grupo Éxito le está apostando a adaptarse a las demandas cambiantes del mercado, detalló el experto.
“La competencia de las grandes superficies como el Éxito es contra la facilidad de pedir a la casa con costos muy baratos. Entonces, esta gente ya entendió que los consumidores necesitamos experiencia y eso lo mezclaron con esta opción de comida barata y muy rica”, concluyó.
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