¿Pan duro? Trucos para mantenerlo suave y comerlo con tranquilidad

El pan es un alimento básico en la dieta de muchos colombianos. Sin embargo, suele perder su textura suave y esponjosa rápidamente, especialmente después de abrirlo. Si se ha preguntado cómo mantener el pan fresco por más tiempo, siga estos trucos.

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Trucos sencillos 

• Almacenamiento adecuado

El primer paso para conservar la frescura del pan es almacenarlo correctamente. Lo ideal es guardarlo en una panera de tela o madera, ya que permiten que el pan respire y evita la acumulación de humedad. También puede utilizar una bolsa de plástico, pero asegúrese de que tenga algunos orificios para la ventilación.

• Evitar el refrigerador

Contrariamente a la creencia popular, refrigerar el pan no es recomendable. Las bajas temperaturas secan el pan y lo endurecen. Si necesita conservarlo por más tiempo, puede congelarlo, pero tenga en cuenta que perderá un poco de su textura original.

• Reutilizar el calor

Para revivir un pan que ha perdido su frescura, puede calentarlo en el horno o en el tostador por unos minutos. Esto ayudará a recuperar su textura suave y esponjosa. También puede rociarlo con un poco de agua antes de calentarlo para obtener mejores resultados.

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• Congelar para conservar

Si desea conservar el pan por un período más prolongado, puede congelarlo. Corte el pan en rebanadas y congelelas en bolsas herméticas. Para descongelarlo, simplemente déjelo a temperatura ambiente o calientelo en el horno o en el tostador.

Dato adicional 

Si el pan se ha endurecido demasiado, no lo tire. Puede darle un nuevo uso convirtiéndolo en tostadas, pan rallado, crutones o utilizarlo para preparar pudines, rellenos o croquetas.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Bienestar, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.