Cuál es el significado de la palabra 'Garagoa', nombre de un conocido pueblo de Boyacá

Garagoa, un encantador municipio del departamento de Boyacá, es un lugar que combina la belleza natural de los Andes con una rica tradición cultural. Este pueblo está ubicado en la provincia de Neira, al sureste de Boyacá, a aproximadamente 86 kilómetros de Tunja, la capital del departamento.

Garagoa se encuentra en un valle rodeado de montañas, lo que le otorga un clima templado y agradable, ideal para la agricultura, que es una de las principales actividades económicas de la región.

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¿Cuál es el significado del nombre Garagoa?

El nombre Garagoa tiene un origen indígena y proviene de la lengua chibcha, hablada por los antiguos habitantes de la región.

Se cree que ‘Garagoa’ significa ‘detrás del cerro’, ‘lugar de descanso’ o ‘valle de descanso’, lo cual hace referencia a la ubicación geográfica del pueblo, que se encuentra en un valle tranquilo, rodeado de montañas, que invitaba a los antiguos pobladores a establecerse allí para disfrutar de la calma y la fertilidad de la tierra. Este nombre resalta la serenidad del entorno y la historia de un pueblo que ha sido un refugio para sus habitantes a lo largo de los siglos.

¿Cómo son los habitantes de Garagoa, Boyacá?

La gente de Garagoa se caracteriza por ser amable y acogedora. Su comunidad es mayoritariamente campesina, y la vida gira en torno a las labores agrícolas y el comercio local. Los habitantes se dedican principalmente al cultivo de café, caña de azúcar, maíz y frutales, productos que no solo abastecen el mercado local, sino que también son reconocidos en otras partes del país.

La hospitalidad es una de las virtudes más destacadas de los garagoenses, quienes siempre están dispuestos a recibir a los visitantes con los brazos abiertos y a compartir con ellos las tradiciones de su tierra.

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¿Cómo es la gastronomía de Garagoa, Boyacá? 

La gastronomía de Garagoa es un reflejo de su entorno rural. Entre los platos típicos que se pueden disfrutar en este municipio, destacan el sancocho, preparado con ingredientes frescos de la región, la picada, los tamales, las arepas y pan de maíz, que son un acompañamiento infaltable en la mesa de sus habitantes.

También, se pueden degustar delicias como el masato, una bebida fermentada a base de arroz, y las obleas, un postre tradicional que se sirve con arequipe y otros rellenos dulces. La cocina local es sencilla, pero rica en sabor y tradición, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica a quienes visitan el lugar.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Bienestar, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.