Cuánto tiempo dura una cerveza destapada: todo depende del ambiente

Las personas consumen cerveza por sus variados sabores, desde amargos hasta afrutados. De igual forma, esta bebida se asocia con momentos sociales y familiares. Pero, alguna vez se ha preguntado ¿cuánto es el tiempo de frescura de una cerveza? Acá le contamos.

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¿Cuánto dura una cerveza destapada?

Cuando una cerveza se destapa, su vida útil se reduce considerablemente. El tiempo varía según diferentes factores como el tipo, las condiciones ambientales y el método de almacenamiento.

En general, cuando se destapada una bebida comienza a perder carbonatación y frescura en cuestión de horas. Las cervezas más delicadas, como las artesanales o las variedades con ingredientes frescos, pierden sus sabores y aromas más rápidamente que las comerciales.

Si se deja a temperatura ambiente, es probable que se deteriore más rápido debido a la oxidación y al crecimiento de bacterias. En cambio, refrigerarla ayuda a ralentizar este proceso, sin embargo, una cerveza destapada en la nevera probablemente no se mantendrá fresca por más de uno o dos días.

Es esencial sellarla correctamente con un tapón hermético o un dispositivo para preservar la carbonatación, pero aun así, se recomienda consumirla lo antes posible para disfrutarla en su mejor estado.

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¿Cómo saber que una cerveza está pasada?

Hay algunos puntos a considerar para verificar si una cerveza está dañada:

• Olor y sabor: ¿Tiene un olor o sabor extraño, avinagrado o diferente al habitual?
• Aspecto visual: ¿Se observan sedimentos, cambios en la claridad o presencia de moho?
• Carbonatación: ¿La cerveza está plana, sin burbujas, aunque se supone que debería tenerlas?
• Fecha de caducidad o consumo preferente: ¿Ha pasado la fecha indicada para consumirla?

Si nota alguno de estos síntomas, es probable que la cerveza esté pasada o haya perdido su calidad. Es recomendable no consumirla en ese caso.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Bienestar, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.