Estos son los secretos para que los alimentos duren más tiempo por si sale de viaje

Cuidar y conservar los alimentos es importante, porque no solo se ahorra dinero, sino que también se contribuye a un planeta más sostenible.

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¿Cómo hacer que la comida dure más tiempo?

Estos son algunos trucos caseros para tener en cuenta:

Para las frutas y verduras

• Envuelva los bananos en papel pergamino: esto ayuda a prevenir la maduración prematura.
• Guarde las hierbas frescas en un vaso con agua: cubra las hojas con una bolsa de plástico y colócala en el refrigerador.
• Corte las manzanas y las patatas por la mitad y frótalas con limón: esto evitará que se oxiden y se pongan marrones.

Para la carne y el pescado

• Marine la carne en una mezcla de vinagre, aceite y especias: esto ayudará a conservarla y darle sabor.
• Envuelva el pescado en papel de aluminio: ayudará a mantenerlo fresco y evitará que se seque.

Para los productos lácteos

• Guarde la leche en un recipiente hermético en la parte más fría del refrigerador.
• Ralle el queso duro y congélelo: esto es ideal para usarlo en salsas o pizzas.

Para los huevos

• Guarde los huevos en el refrigerador: no los lave antes de guardarlos, ya que esto puede eliminar la capa protectora natural que los mantiene frescos.

¿Cómo guardar el arroz para que no se dañe?

Si es arroz ya hecho, siga estos pasos:

• Enfriamiento rápido: es fundamental enfriar el arroz cocido lo antes posible para evitar la proliferación de bacterias. Espárzalo en una bandeja poco profunda y déjelo enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo.
• Refrigeración inmediata: una vez frío, guarde el arroz cocido en un recipiente hermético en el refrigerador. No lo deje a temperatura ambiente por más de dos horas.
• Congelación para mayor duración: si desea conservarlo por más tiempo, congele el arroz cocido en porciones individuales o familiares. Utilice recipientes herméticos o bolsas para congelar.
• Recalentamiento seguro: descongele el arroz en el refrigerador o en el microondas antes de recalentarlo. No lo vuelva a congelar una vez descongelado.

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¿Cuánto puede durar un arroz con pollo en la nevera?

Se estima que el arroz con pollo puede durar en la nevera entre 3 y 4 días si se almacena adecuadamente.

Recuerde seguir los pasos anteriores para que esté libre de cualquier tipo de bacterias, dañado, entre otros.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de redacción, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto.