La avellana y su poder para regular los niveles de azúcar en la sangre

Las avellanas son frutos secos del avellano y son conocidas por ser una excelente fuente de nutrientes beneficiosos para la salud. Aquí tiene algunos de los beneficios asociados con el consumo de avellanas:

• Nutrientes esenciales: son ricas en nutrientes esenciales como vitamina E, ácido fólico, magnesio, fósforo y manganeso. Estos son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo y el mantenimiento de la salud.
• Ricas en grasas saludables: aunque son calóricas, la mayoría de las grasas presentes en las avellanas son grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas ayudan a mantener niveles saludables de colesterol.

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• Antioxidantes: contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.
• Mejora de la salud del corazón: gracias a su contenido de grasas saludables, fibra y antioxidantes, el consumo de avellanas está asociado con la mejora de la salud cardiovascular y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
• Control del azúcar en sangre: la fibra presente en las avellanas ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre al reducir la velocidad a la que se absorben los carbohidratos.
• Salud ósea: estos frutos contienen calcio, magnesio y fósforo, todos estos son nutrientes esenciales para la salud ósea.
• Sensación de saciedad: la combinación de grasas saludables y fibra en las avellanas ayuda a mantener una sensación de saciedad, lo que podría ser beneficioso para el control del peso.
• Salud del cerebro: algunos estudios sugieren que los antioxidantes y otros compuestos presentes en las avellanas tienen beneficios para la salud del cerebro y la función cognitiva.

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¿Por qué la avellana es buena para regular el azúcar?

Las avellanas son una buena fuente de fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble, en particular, ayuda a ralentizar la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo, lo que contribuye a mantener niveles de azúcar en sangre más estables. Además, la fibra mejora la sensibilidad a la insulina, lo que es beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Lo ideal es consumirla a diario y aprovechar sus componentes. 

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Salud, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.