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El escalafón lo hace la nutricionista de la Universidad de Harvard Uma Naidoo, que destacó la importancia de mantener una dieta balanceada todos los días.
La profesional anota que hay que obtener todas las vitaminas adecuadas para lograr un cuidado óptimo del cuerpo en todo sentido.
Sin embargo, se refirió a la alimentación “para prevenir el deterioro cognitivo”. En ese sentido, destacó en un artículo de CNBC que, aunque es ideal tener un plan de alimentación personalizado, las vitaminas B son las mejores para el cerebro.
Naidoo señaló un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Wayne que encontró que la depresión, la demencia y el deterioro mental a menudo se asocian con una deficiencia de vitaminas B.
Se refirió a la deficiencia de vitamina B12 como causa de problemas cognitivos. “Especialmente, entre los ancianos que viven solos y no comen adecuadamente”, expuso al citar el estudio.
De acuerdo con la experta, las vitaminas B son de las más fáciles de incluir en la dieta, ya que los alimentos que son ricos en ella se consumen como alimentos integrales.
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