El puesto de calentados en San Andresito que lleva casi 20 años: "Nos conocen por el aseo"

La mayoría de personas con alguna fuente de ingresos mensuales en Colombia está en la informalidad. En el país hay una gran cantidad de ciudadanos que se enfocan en salir adelante y las ventas ambulantes son el oficio que ha sostenido a muchas familias a lo largo de los años.

Marcos, un bogotano que lleva 18 años trabajando en las calles de la capital, contó que antes era domiciliario en un asadero de pollos y ahora tiene su propio puesto de calentados en el centro.

Actualmente su familia se sostiene con los ingresos de este negocio y ayudan varias personas, como su esposa

“Decidimos independizarnos. Esta carro lleva conmigo como 12 [años] Lo difícil en la comida es que a veces le hacen como el feo a la comida en la calle. Pero, gracias a Dios, nosotros catalogamos por el aseo, por que el carro esté 100 % limpio. Es un negocio familiar”, contó el dueño.

@laardillaesa Desayunos callejeros en Bogotá. Marcos lleva un par de años vendiendo desayunos en san Andresito San José. 📍Calle 9bis # 19-54 #quecomerenbogota #bogota ♬ sonido original – La Ardilla

Puesto tradicional de calentados en Bogotá: precios y ubicación

Queda ubicado en la calle 9 bis # 19 – 54, en San Andresito de San José. Atienden de lunes a viernes de 7:00 a. m. a 3:00 p. m., sábados de 7:00 a. m. a 6:00 p. m. y domingos de 7:00 a. m. y 4:00 p. m.

@laardillaesa Desayunos callejeros en Bogotá. Marcos lleva un par de años vendiendo desayunos en san Andresito San José. 📍Calle 9bis # 19-54 #quecomerenbogota #bogota ♬ sonido original – La Ardilla

(Vea también: ‘Influencers’ se sorprendieron con punto en Bogotá en donde venden arroz chino a $ 3.000)

¿Qué significa calentado en Colombia?

El portal enfocado en contenidos colombianos La Pequeña Colombia señala que esta es una preparación tradicional preparada en los hogares colombianos que consiste en preparar para el desayuno comida recalentada de días anteriores.

¿Dónde comer el mejor calentado de Bogotá?

Según la guía gastronómica TasteAtlas, el restaurante Abasto, ubicado en la localidad de Usaquén, en el norte de la capital, es un lugar tradicional en el que se puede degustar este plato muy completo y bastante sabroso.