Sorprenda a sus seres queridos con esta trucha apanada: es muy fácil y rápida de preparar
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por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioLa trucha es un pescado de sabor suave que se complementa muy bien con la textura crujiente que da el pan rallado. Esta receta es muy sencilla de hacer.
Ingredientes
- 5 filetes de trucha.
- Pan rallado.
- Harina de trigo.
- 2 huevos.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite.
Porciones
5Calorias
250Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparación de la trucha
Seque los filetes de trucha con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Luego sazónelos con sal y pimienta al gusto por ambos lados.
Paso 2 - Preparación de los ingredientes para empanizar
En tres platos hondos, coloque la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado. Cada uno por separado.
Paso 3 - Apanar los filetes de trucha
Pase cada filete de trucha primero por la harina de trigo, luego sumérjalo en el huevo batido y finalmente pase la trucha por el pan rallado presionando suavemente para que se adhiera bien. Repita este proceso con los demás.
Paso 4 - Cocinar la trucha apanada
Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que este caliente, ponga las truchas apanadas sin amontonarlas.
Fríalas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Luego retírelos y colóquelos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.Paso 5 - Servir la trucha apanada
Sirva la trucha apanada acompañada de rodajas de limón, arroz o ensalada.
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