Sorprenda a sus seres queridos con esta trucha apanada: es muy fácil y rápida de preparar

Preparación

1. Paso 1 - Preparación de la trucha

   Seque los filetes de trucha con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. Luego sazónelos con sal y pimienta al gusto por ambos lados. 

2. Paso 2 - Preparación de los ingredientes para empanizar 

   En tres platos hondos, coloque la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado. Cada uno por separado. 

3. Paso 3 - Apanar los filetes de trucha

   Pase cada filete de trucha primero por la harina de trigo, luego sumérjalo en el huevo batido y finalmente pase la trucha por el pan rallado presionando suavemente para que se adhiera bien. Repita este proceso con los demás. 

4. Paso 4 - Cocinar la trucha apanada

   Caliente suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que este caliente, ponga las truchas apanadas sin amontonarlas. 
   Fríalas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. 
   Luego retírelos y colóquelos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. 

5. Paso 5 - Servir la trucha apanada

   Sirva la trucha apanada acompañada de rodajas de limón, arroz o ensalada.