Salteado de pasta con pollo y verduras, la mezcla ideal para tener un almuerzo potente
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Por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEste plato combina proteínas magras, carbohidratos complejos y una variedad de verduras, ofreciendo una comida equilibrada y sabrosa.
Ingredientes
- 250g de pasta (la que usted desee)
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana cortada en julianas
- 1 pimentón rojo cortado en tiras
- 1 pimentón verde cortado en tiras
- 1 zanahoria cortada en rodajas finas
- 1 calabacín cortado en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
- Condimento de su elección (orégano, albahaca, tomillo, etc.)
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Queso parmesano
Porciones
4Calorias
400Nivel
IntermedioPreparación
Paso 1 - Preparación de la pasta
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal. Una vez cocida, escúrrala y reserve.
Paso 2 - Cocine el pollo
Mientras la pasta está, caliente una cucharadita de aceite en una sartén grande. Agregue los trozos de pollo y sazone con sal, pimienta y una cucharadita de condimento. Cocine el pollo hasta que este totalmente dorado, retírelo y reserve.
Paso 3 - Saltee las verduras
En la misma sartén, añada otro poco de aceite. Agregue ajo picado y cocine por unos minutos. Luego agregue la cebolla, los pimentones, zanahoria y calabacín. Cocine las verduras por unos 5-7 minutos o hasta que estén crujientes.
Paso 4 - Junte todos los ingredientes
Agregue el pollo a la sartén junto con la pasta cocida. Vierta el caldo de pollo sobre la mezcla y revuelva bien para combinar todos los ingredientes. Cocine por 2-3 minutos más, permitiendo que todo se mezcle.
Paso 5 - Prueba y ajuste de la sazón
Pruebe y haga los ajustes necesarios de sabor. Si lo desea, espolvoree queso parmesano por encima. Y listo.
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