Salteado de carne con brócoli: ideal para deleitar su paladar en el almuerzo
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Por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioSi le encanta la comida con toques asiáticos, no puede dejar de lado esta receta que seguro lo dejará encantado. Aprenda a hacerla en casa.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res (puede ser solomillo, filete de lomo, etc.) cortada en tiras delgadas
- 2 tazas de brócoli en floretes
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de aceite vegetal para cocinar
- 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
Porciones
4Calorias
300Nivel
IntermedioPreparación
Paso 1 - Marinar la carne
En un tazón mezcle la carne con salsa de soja y deje marinar durante al menos 15-20 minutos.
Paso 2 - Cocine el brócoli
Hierva o cocine al vapor los floretes de brócoli hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
Paso 3 - Preparar la salsa
En otro tazón mezcle el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado.
Paso 4 - Cocinar la carne
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada la carne marinada y cocine hasta que esté dorada por todos lados.
Paso 5 - Agregar la salsa y el brócoli
Vierta la mezcla de salsa sobre la carne y revuelva bien. Agregue los floretes de brócoli cocidos.
Paso 6 - Espesar la salsa y servir
Vierta la maicena disuelta en agua y cocine hasta que la salsa se espese. Sirva y disfrute de este delicioso plato.
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