'Waffles' de pan de yuca con salsa de maracuyá: un desayuno delicioso y diferente
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEsta combinación de sabores le transportará a los campos colombianos. Perfecta para un miércoles festivo ombligo de semana.
Ingredientes
- 2 tazas de puré de yuca.
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 cucharada de polvo para hornear.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 4 maracuyás maduras.
- 1/4 taza de azúcar.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Porciones
6Calorias
300Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Prepare el puré de yuca
Cocine la yuca hasta que esté suave, luego macháquela o procese hasta obtener un puré.
Paso 2 - Mezcle los ingredientes secos
En un recipiente combine la harina, el polvo para hornear y la sal.
Paso 3 - Incorpore los ingredientes húmedos
Agregue el puré de yuca, el huevo, la leche y la mantequilla derretida a los ingredientes secos.
Mezcle hasta obtener una masa homogénea.Paso 4 - Cocine los 'waffles'
Caliente una waflera y vierta porciones de masa.
Cocine hasta que estén dorados.Paso 5 - Prepare la salsa de maracuyá
Corte los maracuyás por la mitad, extraiga las semillas y licúelas con el azúcar y el jugo de limón.
Cuele la mezcla para eliminar las semillas.Paso 6 - Sirva y disfrute
Coloque los 'waffles' en un plato y baña con la salsa de maracuyá.
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