Prepare estas tortillas de coliflor rellenas de queso para completar el almuerzo
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioSon fáciles de preparar y se pueden personalizar con sus ingredientes favoritos. Además, son una excelente manera de incorporar más verduras en su dieta.
Ingredientes
- 1 coliflor mediana, rallada.
- 2 huevos.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
- 1/4 taza de perejil fresco picado.
- 1/4 taza de cebolla roja picada.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/4 taza de aceite de oliva.
- 1 taza de queso mozzarella rallado para el relleno.
Porciones
4Calorias
250Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Prepare la mezcla
Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
En un tazón grande, mezcle la coliflor rallada, los huevos, el queso parmesano, el perejil, la cebolla roja, el ajo, la sal y la pimienta negra.Paso 2 - Arme y dore
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Vierta la mezcla de coliflor en la sartén y cocine durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.Paso 3 - Rellene la croqueta
Una vez dorada, deje enfriar para manipular la mezcla. Rellene con queso y selle en forma de bola y luego aplane como si fuera una arepa.
Paso 4 - Hornee
Hornee durante 10-15 minutos.
Sirva inmediatamente y disfrute.
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