Aprenda a preparar una sopa de habas en minutos para una cena ligera y nutritiva
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioPrepare este delicioso plato en la comodidad de su hogar. Con pocos ingredientes y pasos sencillos disfrutará de un gran alimento.
Ingredientes
- 500 gramos de habas frescas.
- 1 cebolla blanca.
- 2 dientes de ajo.
- 2 litros de agua.
- 2 tomates maduros.
- 1/2 pimentón rojo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cilantro fresco picado (para servir).
Porciones
4Calorias
200Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Sofría los aromáticos
En una olla caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
Paso 2 - Agregue los demás ingredientes
Incorpore los tomates y el pimentón cortados en cubos.
Cocine por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.Paso 3 - Cocine las habas
Añada las habas, el agua, sal y pimienta al gusto.
Lleve a ebullición y cocine a fuego medio durante 20-25 minutos, o hasta que las habas estén tiernas.Paso 4 - Licúe la sopa
Retire la olla del fuego y licua una parte de la sopa para obtener una textura más cremosa.
Vuelva a verter la mezcla en la olla y mezcle bien.Paso 5 - Sirva y disfrute
Sirva la sopa de habas caliente espolvoreada con cilantro fresco picado.
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