Rollitos de pan francés: ideales para un buen desayuno en familia

Preparación

1. Paso 1 - Mezcla para el pan

   En un tazón poco profundo, mezcle los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que estén bien combinados. Esta será su mezcla de huevo para remojar el pan.

2. Paso 2 - Prepare el pan

   Corte los bordes de las rebanadas de pan de molde (si es necesario) y aplane cada rebanada con un rodillo de cocina para que queden más delgadas y fáciles de enrollar.

3. Paso 3 - Moje el pan en la mezcla

   Enrolle cada rebanada de pan aplastada y sumerja una por una en la mezcla de huevo asegurándose de que estén bien cubiertas.

4. Paso 3 - Caliente y cocine

   Caliente una sartén grande a fuego medio y engrásalo con un poco de mantequilla. 

   Coloque los rollitos de pan francés en la sartén y cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.

5. Paso 3 - Emplate

   Sirva los rollitos de pan francés calientes, acompañados de frutas frescas si lo desea, y un poco de miel o jarabe por encima. Puede completar con huevos revueltos y un buen café.