Pasta oriental: perfecta para llevar de almuerzo a la oficina

Preparación

1. Paso 1 - Cocine la pasta

   Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
   

2. Paso 2 - Saltee los vegetales

   Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén o wok a fuego medio.
   Saltee la cebolla durante 2-3 minutos, hasta que esté transparente.
   Agregue el pimiento rojo, la zanahoria y el brócoli y saltee durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
   

3. Paso 3 - Incorpore lo demás ingredientes

   Incorpore los champiñones y el ajo y saltee durante 2-3 minutos más, hasta que los champiñones estén dorados.
   Añada la salsa de soja, la salsa de ostras (si se usa), el jengibre y las hojuelas de chile rojo y mezcle muy bien. 
   Incorpore la pasta cocida y escurrida a la sartén.
   
   

4. Paso 4 - Condimente y sirva

   Salpimentar al gusto y remover suavemente para cubrir la pasta con la salsa.
   Sirva inmediatamente, decorando con semillas de sésamo si se desea.