Receta de pasta marinera; deliciosa, cremosa y con pocos ingredientes
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEsta combinación es una delicia que transporta directamente a la costa italiana. Lo mejor de todo es que puede prepararla en casa sin complicaciones.
Ingredientes
- 350 gramos de espagueti.
- 250 gramos de camarones.
- 250 gramos de calamares limpios.
- 1 cebolla mediana.
- 2 dientes de ajo.
- 1 lata de tomates picados.
- 1/2 taza de vino blanco.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Perejil fresco picado.
Porciones
4Calorias
150Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Sofrito de base
Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
Sofría la cebolla picada hasta que esté transparente.
Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más.Paso 2 - Añada los mariscos
Incorpore los calamares y cocine a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados.
Añada los camarones y cocine por unos minutos más.Paso 3 - Prepare la salsa
Vierta el vino blanco y deje que se evapore el alcohol.
Agregue los tomates picados, sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego bajo durante 10 minutos.Paso 4 - Cocine la pasta
Mientras tanto, cocine la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente.
Escurra la pasta y reserve un poco del agua de cocción.Paso 5 - Mezcle todo
Agregue la pasta a la sartén con la salsa y los mariscos.
Mezcle bien para que todos los ingredientes se integren.
Si la salsa está muy espesa, agregue un poco del agua de cocción de la pasta.
Espolvoree con perejil fresco picado antes de servir.
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