Pasta en salsa de pimentón, ideal para una cena rápida y deliciosa
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Es un alimento muy versátil en la cocina, sus miles de preparaciones lo hacen uno de los más ideales para salir de apuros a la hora de comer. Aquí, una receta deliciosa y nutritiva
Ingredientes
- 200 gramos de pasta de su preferencia.
- 2 pimientos morrones rojos.
- 1 cebolla blanca mediana.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza de crema de leche.
- 1 taza de caldo de verduras o pollo.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- Sal y pimienta al gusto.
- Queso parmesano rallado para decorar (opcional)
Porciones
4Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Cocine la pasta
Siga las instrucciones del paquete para cocinar la pasta en agua hirviendo con sal. Escurra y reserve.
Paso 2 - Prepare la salsa
Mientras la pasta se cocina, pique finamente la cebolla, el ajo y los pimientos morrones.
En una sartén caliente con aceite de oliva, sofría la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agregue los pimientos morrones y cocine hasta que estén tiernos.Paso 2 - Incorpore los ingredientes líquidos
Añada la crema de leche, el caldo de verduras o pollo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta a la sartén.
Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.Paso 2 - Una la pasta y sirva
Agregue la pasta cocida a la salsa y revuelva suavemente para cubrirla uniformemente.
Sirva caliente, decorando con queso parmesano rallado si lo desea.
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