Delicioso helado de queso con bocadillo: un clásico de la cocina colombiana

Preparación

1. Paso 1 - Comience con el queso

   Comience rallando el queso en trozos pequeños. Asegúrese de que no queden grumos grandes para una textura suave y uniforme en el helado.
   

2. Paso 2 - Reúna los ingredientes

   En una licuadora, combine la leche, el agua, la leche condensada, la leche en polvo y la maicena.
   Licúe hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
   Agregue el queso rallado a la mezcla de la licuadora y vuelva a licuar hasta que se integre completamente.
   

3. Paso 2 - Ahora cocine

   Vierta la mezcla en una olla y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y comience a hervir.
   Retire la olla del fuego y deje enfriar la mezcla por completo.
   
   

4. Paso 2 - Finalice y disfrute

   Una vez fría, incorpore el bocadillo picado en trozos pequeños a la mezcla, (o al gusto).  
   Remueva suavemente para distribuirlo de manera uniforme.
   Vierta la mezcla en moldes para helados o paletas y congele durante al menos 4 horas o hasta que solidifique por completo.